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hth华体会官网:选用微射流均质技能制备纳米乳液均质处理对乳液的均匀粒径与涣散指数的影响

详细介绍

  原标题:选用微射流均质技能制备纳米乳液,均质处理对乳液的均匀粒径与涣散指数的影响

  本文以蜂胶为首要质料,依照m(蜂胶提取物):V(无水乙醇)∶V(吐温80)∶V(橄榄油)∶V(水) =1g∶3mL∶6mL∶5mL∶86mL的配方份额,选用微射流高压均质办法制备水包油(O/W)型蜂胶纳米乳液,在压力80MPa下接连处理3次,制得的蜂胶纳米乳液粒子均匀直径到达143.2nm,且粒径散布均一,具有较好的物理稳定性,均质处理对乳化液的均匀粒径与涣散指数具有显着影响。蜂胶纳米乳液的生物学活性、吸收利用率的鉴定有待于今后作进一步研讨讨论。

  蜂胶;橄榄油;吐温80(食品级;芦丁、没食子酸规范品;Folin-Ciocalteau酚试剂等

  高速全能破坏机;旋转蒸腾仪;磁力拌和器;NanoGenizer30K超高压微射流均质机(姑苏微流纳米生物技能有限公司供给);纳米粒度分析仪Zetasizer Nano-ZS90

  将预先冷冻的蜂胶质料用高速全能破坏机破坏并过筛,准确称取后按料液比1∶10的份额参加乙醇溶液,水浴中提取20h。提取结束后超声处理30min,过滤。滤液放置于-20℃冰箱过夜,再进行过滤以除掉其间所含的蜂蜡。提取液经旋转蒸腾仪收回溶剂到无液滴流出,对所得的蜂胶乙醇提取物浸膏进行冷冻干燥处理,终究得到褐色粉末状样品,于-20℃冰箱冷冻保存备用。

  在前期实验研讨的基础上,确认纳米乳液的制备配方,详细份额为:m(蜂胶提取物)∶V(无水乙醇)∶V(吐温80)∶V(橄榄油 )∶ V(水) =1g∶ 3mL∶6mL∶5mL∶86mL。其间橄榄油为食品级油相,吐温80为表面活性剂,无水乙醇作为助表面活性剂。首先于室温下用无水乙醇充沛溶解蜂胶提取物,然后边拌和边顺次渐渐滴加吐温80、橄榄油和超纯水。磁力拌和器拌和均匀后, 高速剪切涣散2min,作为未高压均质处理的粗乳化液。粗乳化液经微射流均质机进行处理,所设置的压力为40,80MPa,别离均质3次,搜集产品样品用于测定粒径与散布状况。

  选用动态激光散射技能,经过纳米粒度分析仪Zetasizer Nano-ZS90测定蜂胶乳化液均匀粒径及其散布。样品预先用Milli-Q超纯水稀释1000倍,设置仪器的测定视点为90°,测定温度 25℃,测定重复3次。粒径用累积均匀直径(z-average)标明,粒径散布状况以多涣散指数(polydispersity index,PdI)标明。

  酚类化合物特别是黄酮类化合物是我国大多数蜂胶中的首要化学成分,其含量凹凸以代表蜂胶的生物学活性。总酚类化合物和总黄酮化合物的含量已成为现在衡量蜂胶质量凹凸的重要点评目标。蜂胶的总酚类化合物含量测定均以没食子酸为对照,选用Folin-Ciocalteau试剂处理的办法;而总黄酮含量的测定办法比较多样,对照品、检测波长等方面则都有差异,造成了测定的成果较大差异。

  据研讨报导,我国蜂胶乙醇提取物的多酚含量约为200~300 mg·g-1 ,各省份蜂胶乙醇提取物的黄酮含量具有较大差异,变异规模为8.3~188.0mg·g-1。本研讨所测定的蜂胶醇提物总多酚和黄酮含量别离为(289±4.2),(177±2.3)mg·g-1,实验测定成果在文献报导规模内,且质料总多酚和黄酮含量相对较高,具有较好的抗氧化生物活性。

  纳米乳液分为3品种型,别离为油包水(W/O)型、水包油( O/W)型和双接连型(B.C.型)。因蜂胶的水溶性欠安,本实验选用有机溶剂乙醇对蜂胶进行提取,以蜂胶醇提物作为质料制备纳米乳液,故结构为O/W型。为制备O/W型纳米乳液,挑选的乳化剂应具有乳化效果好、亲水疏水平衡值(HLB值)较高的特色。本研讨挑选了安全性好、亲水性强的食品级非离子性表面活性剂——吐温80(HLB值=15)。橄榄油不只含很多的单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸,还含有对人体健康十分有利的多酚、脂多糖等成分,为强化纳米乳液的保健功用,因此挑选其作为油相。

  纳米乳液对错平衡系统,它的构成需求外加能量,一般来自机械设备或来自化学制剂的结构潜能。高压均质技能已成功使用于纳米乳液的工业化出产,故选用此办法制备蜂胶纳米乳液。

  由图1和表1能够看出,未高压均质处理的粗乳化液具有较大的粒子均匀直径,到达(454. 5±22.2)nm;而经40,80MPa高压均质后的乳化液粒径别离为(155.6±0.8),(143.2±1.4) nm。与粗乳化液比较,高压均质制备的纳米乳液粒径以及粒径散布系数均显着下降(P<0.05),粒径散布状况相对愈加均一。

  纳米乳液的粒径与散布是点评其稳定性的重要目标,遭到包含所选用乳化剂品种、乳化剂浓度以及制备工艺参数等在内的多种要素影响。研讨标明,高压均质选用的压力参数对粒 径的巨细具有显着影响。在高压均质进程中,涣散相颗粒在巨大剪切、碰击、空穴效应的效果下,粒径不断减小;均质压力越高,机械效果力越强,颗粒粒径越小。本实验研讨发现,跟着高压均质压力参数的添加,蜂胶纳米乳液的粒径显着下降,但粒径散布系数未遭到显着影响,这与毛立科等研讨成果共同。考虑到实践使用进程傍边,均质压力设置过高将导致乳化液的温度显着上升,然后影响到其间所含黄酮类等活性成分的稳定性,一般选用的压力不宜高于100MPa。在本实验中,乳化液于80MPa压力下均质3次后,溶液的温度未发生显着变化,提醒样品的生物学活性没有遭到破坏。样品置于室温下离心15min后,无相别离现象发生,阐明具有较好的物理稳定性。回来搜狐,检查更多

 



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